Виноград сорт Кадарка: описание, особенности выращивания, фото и видео садоводов

Есть две версии происхождения винограда Кадарка. По одной из них сорт произошел в Малой Азии, а по второй — в Албании. Кадарка имеет множество синонимов, например, Кадарка блё, Гымза, Кадарка нягра и многие другие. Также у гибрида есть несколько своих клонов, например, сорта Кадарка Маль и Фоль Кадарка.

Описание винограда Кадарка

Виноград Кадарка — это сорт, принадлежащий венгерской группе. Виноград относят к среднесозревающим. Основные характеристики Кадарки:

•  Виноградный куст средних размеров.
•  Листья среднего размера с рассеченной формой.
•  Активный прирост побегов.
•  Лоза сорта зеленоватого или оливкового цвета, ребристая и прямая.
•  Относится к сортам со средним периодом созревания.
•  Ягоды среднего размера и круглой формы.
•  Плоды, в момент зрелости, чёрные с налетом синего оттенка.

Виноград универсален и очень популярен среди профессиональных виноделов и садоводов. Кадарка нетребовательна и считается хорошим винным сортом. Для него характерно высокое наличие танина и кислот, а благодаря пряному вкусу, виноград придает винному напитку пикантность.

Плюсы и минусы сорта

Как и любой другой сорт, Кадарка содержит в своих характеристиках как недостатки, так и достоинства.

Среди положительных качеств Кадарки выделяют:

1.  Обоеполый тип цветка, значит сорт не нуждается в дополнительном опылении.
2.  Неплохая морозостойкость. Сорт способен выдерживать температуры до -22 градусов.
3.  Товарный вид.
4.  Вкусовые характеристики.
5.  Высокий уровень сахаристости от 18 до 21%.
6.  Сочная мякоть.
7.  Средняя стойкость винограда к ряду заболеваний.

На фоне всех преимуществ возникают и недостатки Кадарки, но их не так много. У сорта очень тонкая кожица и она легко может пострадать, в плане ухода виноград требует немного хлопот.

Правила посадки

Так как Кадарка — винный сорт, то необходимо соблюдать некоторые условия посадки для лучшего произрастания.

Место и время посадки

Лучшее время для посадки Кадарки — это весенний или осенний период. Место для посадки следует выбирать, ориентируясь на почву. Лучшим вариантом для винограда будет суглинок. Сорт советуют высаживать на склонах и в открытой местности, с обилием тепла и солнечных лучей. Это поспособствует насыщенному цвету и ярким вкусовым качествам плодов.

А чем выше склон посадочного места, тем это лучше для винограда.

Выбор саженца

Важно обращать свое внимание на посадочный материал и его внешние характеристики. Виноград не должен выглядеть больным и хрупким, наоборот, следует выбирать те, что здоровы и без признаков заболеваний. Насчёт корневой системы стоит помнить, что чем больше корней, тем лучше. Они должны быть без переломов и изгибов. Желательно удлиненные и упругие.

Посадка в открытый грунт

Посадку винограда проводят, опираясь на особые рекомендации для технического сорта. Применяют траншейный метод. Между кустами винограда должно быть расстояние до метра, между рядами рекомендуют сохранять расстояние до 1,5 метров. Подвязывают в вертикальном положении. Рекомендуется перед посадкой заложить дренажный слой, а также в траншею поместить большой запас удобрений.

Способы ухода

Кадарка хоть и винный сорт, но не особо прихотлив в уходе. Так что для него достаточно базы агротехнических процедур для винных форм.

Полив

Полноценный, качественный полив сорта необходим для того, чтобы в дальнейшем садовода или винодела радовали крупные и сочные плоды винограда. Существует две основные схемы полива: частый и редкий. В случае варианта частого полива, орошение сорта проводят один раз за две недели. Необходимо столько объема воды, чтобы почва увлажнилась на глубину в 50 см, но в случае мульчирования, количество воды можно сократить. Редкий полив, опирается на стандартные нормативы, где, ориентируясь на возраст и созревание винограда, выбирают необходимые процедуры.

Подкормка

Перед самой посадкой можно корневую систему Кадарки замочить в стимуляторе, который обеспечит лучший рост. Для этого рекомендуют: «Корень Супер», «Гетероауксинон» и «Корневин». Удобрения вносят во время посадки сорта для лучшего эффекта. Из препаратов для длительного действия советуют: «Сладкий виноград», «Осмокат», «Био Мастер».

Также средства можно вносить параллельно с органикой: коровяком, гуматом калия и «Конской силой». Летом сорт особо не нуждается в подкормках, но можно использовать «Циркон» и «Экопин». В холодную осень Кадарке необходимы средства с наличием фосфорно-калийных компонентов.

Обрезка

По классификации можно выделить три вида обрезки винограда. Первая из них санитарная. Такое название процедура имеет потому что осуществляется для оздоровления винограда. То есть сухие, поломанные или заболевшие ветви подлежат удалению. Такую обрезку проводят осенью. Вторая обрезка именуется как регулирующая и проводится весной. Она нужна для того, чтобы правильно распределить нагрузку на весь куст Кадарки и тем самым повысить уровень плодоношения. И третья обрезка — формовочная. Ее проводят несколько раз за год и для того, чтобы придать винограду правильную форму.

Подготовка к зиме

Сорт неплохо устойчив к холодам (до -22 градусов), однако если ожидаются более низкие перепады, то его стоит обезопасить. Для того чтобы обеспечить виноград защитой, его снимают со шпалер и укладывают виноградные лозы на установленные щиты или доски. Далее Кадарку укрывают опилками и тканью, а сверху прикрывают водонепроницаемым материалом.

Заболевания и вредители

Кадарка имеет среднюю стойкость к болезням и воздействию вредителей. Поэтому сорту необходим уход, контроль и периодические обработки, иначе будет риск заболеваний.

Паутинный клещ

Паутинный клещ — вредитель малых размеров, он достигает в длину до 0,5 мм.
Несмотря на то, что вредитель незаметен, его появление легко обнаружить с помощью характерных признаков:

•  Появление светлых пятен на листьях Кадарки.
•  В центре пятна образуется темная точка.
•  Рост винограда снижается.
•  На обратной стороне листовой пластины образуется паутинистый налет.
•  По расположению жилок сорта, будут возникать наросты оранжевого или красного оттенков — яйца.

Для борьбы с клещом используют мыльный раствор, отвар базилика или просто холодную воду.
Из химических средств выделяют: «Фуфанон», «Демитан», «Актеллик».

Белая гниль

Белая гниль — грибковое заболевание, возникающее чаще всего в период жаркой и влажной погоды. Симптом заболевания Кадарки – появление на ягодах окраса бурого оттенка. Затем плоды сморщиваются и усыхают. Повреждённый виноград приобретает некрасивый, грязный цвет, и поврежденные плоды продолжают висеть на кустах. На побегах образуются пятнышки бурого оттенка с бугорками, а кора виноградного дерева трескается и отслаивается. Для борьбы с гнилью применяют «Ципродинил», «Каптан», концентрацию фталона, раствор цинеба и бордоскую жидкость.

Трипс

Трипсы — это крошечные насекомые длиной всего 0,6-2 мм. Вредители берут начало с только распустившейся почки, далее насекомые переходят на листья, а потом и гроздья. Самый первый симптом возникновения трипс на Кадарке выражается в появлении узелковых наростов. Через некоторое время на винограде будут заметны дырочки и пятна. Трипсы не только ослабляют виноградное растение, но могут и убить его. Для борьбы используют препараты: «БИ-58», «Карбофос», «Актеллик».

Сбор и хранение урожая

Полная зрелость Кадарки наступает примерно к концу сентября и началу октября. Виноградные гроздья способны сохранять свой товарный вид до полного вызревания.