Точная история происхождения винограда Северный Сладкий неизвестна. Предполагают, что основоположником стал известный селекционер, Иван Владимирович Мичурин, который вывел множество популярных сортов, приспособленных для произрастания в Северных регионах, например, Арктик и Северный белый. Однако не было найдено никаких сведений о том, что он, когда вывел этот сорт. Позднее, выяснили, что последователи Мичурина, Я. И. Потапенко и Е. И. Захарова, стали авторами сорта Северный. Возможно в дальнейшем его и переименовали в Северный Сладкий.
Содержание
Описание винограда Северный Сладкий
Виноград Северный Сладкий — это уникальный, морозостойкий сорт среднего периода созревания. Вегетационный период занимает 130-135 суток. В условиях северного климата плоды созревают в 15-20 числах сентября, а в Южных регионах — в конце августа и начале сентября.
Характеристики:
- Грозди небольшие — вес достигает всего 80-120 г. Форма коническая, плотность умеренная;
- Плоды круглые, вес составляет от 1,5 до 2 г;
- Виноград окрашен в темно-синий или сине-фиолетовый цвет;
- На кожице присутствует восковой налет;
- Сахара содержится 19-25%, при кислотности 6-11 г/моль.
Для Северного Сладкого характерны плоды с сочной мякотью и приятным гармоничным вкусом с небольшой кислинкой. Ягоды сорта могут оставаться на кустах некоторое время после созревания, при этом накапливая сахар и кислоты. Кожица тонкая, но плотная и прочная.
Плюсы и минусы сорта
Главное преимущество, из-за чего сорт считается уникальным, это его морозостойкость, которая оценивается в -30 градусов. Помимо этого, сильными сторонами винограда считаются:
- Высокая транспортабельность;
- Длительное хранение;
- Не подверженность воздействию ос, птиц и пчел;
- Высокая урожайность;
- Отличное вызревание лозы;
- Иммунитет к милдью и оидиуму.
Однако Северный Сладкий имеет и недостатки. Если винограду будет не хватать воды, то уровень урожая упадет, а ягоды потеряют свой вкус.
Правила посадки
Во время посадки винограда нужно учитывать, что Северный Сладкий — сильнорослый сорт, которому следует выделить много места, а также необходимо обеспечить правильную обрезку и формировку.
Время и место посадки
Если сажать Северный Сладкий весной, то не стоит торопиться. Сначала почва должна прогреться на 50 или 60 см в глубину. Поэтому культуру высаживают в конце мая или в начале июня. Место для винограда нужно выбирать хорошо освещённое и обязательно защищённое от холодных ветров.
Северный Сладкий любит грунт с хорошей водопроницаемостью, но к близости грунтовых вод относится негативно.
Выбор саженца
Для покупки сорта лучше всего обращаться в питомники и к тем людям, кто занимается выведением винограда профессионально. Внешний вид не должен внушать недоверия и выглядеть вяло, слабо или иметь на себе признаки поражений инфекциями или паразитами. Корневая система должна быть хорошо развита и включать в себя минимум 3-5 толстых корней. Место, где была сделана прививка, не должно быть покрыто трещинами.
Посадка в открытый грунт
Для того, чтобы обеспечить грунту равномерное прогревание, следует выкопать траншеи, расположенные с Южной стороны от посадки. Также можно высаживать виноград в насыпные гребни, высотой в 80 см. Располагать их нужно по направлению с Запада на Восток. Однако в этом случае сорт будет нуждаться в полезных веществах, так как почва станет вымываться от дождей, а питательные вещества будут быстро расходоваться.
Способы ухода
Как и любой другой сорт, Северный Сладкий нуждается в хорошем и внимательном уходе. Северный Сладкий требует регулярный полив, который осуществляют один раз в неделю.
Подкормка
Удобряют Северный Сладкий с помощью гумата, гиббереллины, суперфосфата и органики (компоста, навоза, древесной золы). Сорняки и опавшая листва тоже являются подкормкой для винограда, но их своевременно следует убирать, чтобы предотвратить появление заболеваний. Для подкормки из них делают настои и мульчируют ими грунт.
Обрезка
Первую обрезку винограда осуществляют осенью. На одном кусте сорта оставляют по 3 побега, а после того, как Северный Сладкий достиг 4-6-летнего возраста, оставляют по 4 побега. Те растения, которые уже старше 7-летнего возраста, обрезают, оставляя по 6 побегов.
Подготовка к зиме
Северный Сладкий хорошо устойчив к морозам (до -30 градусов). Однако, если возможны более сильные холода, то сорт желательно укрывать.
Заболевания и вредители
Северный Сладкий отличается крепким здоровьем и хорошим иммунитетом к милдью и оидиуму. За счёт плотной кожицы виноград не подвержен осам, пчёлам и птицам.
Антракноз
Антракноз — грибковое заболевание, которое проявляется в виде коричневых пятен, образующихся на листьях винограда. Со временем они покрывают всю пластину листьев сорта. На лозе также появляются мелкие пятнышки серебряного цвета с темной каймой. Ягоды усыхают и опадают.
Чтобы вылечить Северный Сладкий используют химические препараты: «Антракол», «Танос», «Ридомил Голд», «Акробат».
Армилляриоз
Армилляриоз поражает все зелёные органы винограда. Первый делом заболевшие участки приобретают жёлтый окрас, а затем темнеют до бурого или коричневого цвета. Листья сорта увядают, а корни становятся вялыми и трухлявыми. Чтобы избавиться от недуга используют фунгициды, которые содержат в составе медь: «Оксихом», «Хом», «Купроксат» и медный купорос.
Септориоз (Меланиоз)
Когда Северный Сладкий заболевает септориозом, то появляются следующие признаки:
- Небольшие пятна коричневого цвета, которые со временем темнеют;
- Пушистая плесень вокруг пятен (при повышенной влажности);
- Начиная с краем, листья винограда усыхают и опадают.
От Меланиоза избавляются с помощью бордосской жидкости (1%), которой опрыскивают кусты сорта.
Сбор и хранение урожая
Сбор винограда осуществляют в августе-сентябре, в зависимости от климатических условий. Северный Сладкий, после созревания, можно оставить на некоторое время на кусте и собрать плоды позже, так вкус станет более насыщенным. Хранить сорт можно на протяжении длительного времени.
Загрузка...
