Новый белый сорт винограда Сибирьковый был выведен на территории России в Ростовской области. Этот виноград технического назначения, поэтому предназначен больше для производства винных напитков, изюма, кишмиша нежели для употребления в свежем виде. Виноград часто сравнивают за схожесть с сортами Пухляковский, Фурминта и Харшлевелю.
Содержание
Описание винограда Сибирьковый
Виноград Сибирьковый — это сорт технического назначения, относящийся к ранне-средней группе созревания. Вегетационный период занимает 125-145 дней.
Характеристики сорта:
- Кусты высокие и сильнорослые;
- Большие лопастные листья;
- Зубцы на лопастях треугольные и остроконечные;
- Грозди винограда средние или большие. Средняя масса варьируется от 80 до 150 г;
- Присутствует восковой налет;
- Ягоды средние, слегка желтоватые.
Мякоть винограда сочная и мясистая, покрыта тонкой, полупрозрачной кожицей, которая не отличается прочностью. В плодах содержится около 1-2 семян. Вкусовые качества без изысков, простые.
Плюсы и минусы сорта
Среди достоинств описываемого сорта выделяют то, что Сибирьковый — виноград среднераннего периода созревания с хорошим плодоношением. Также виноград способен быстро накапливать сахар и терять кислотность. Цветки обоеполого типа, что значит Сибирьковый не нуждается в дополнительном опылении.
Вина из анализируемого сорта получаются приятными и очень ароматными с нотками тимьяна, яблок, луговых трав, цитруса и белых персиков.
Но, к сожалению, есть и множество недостатков, главный из которых — это плохая морозостойкость и восприимчивость к грибковым заболеваниям, например, милдью. Сорт не устойчив к засухе, а его урожай нужно собирать быстро, так как полученное вино может получиться с горечью.
Правила посадки
К посадке винограда нужно подходить ответственно, чтобы в дальнейшем с ним не было проблем, а урожай только радовал.
Место и время посадки
Место посадки выбирают хорошо освещённое и защищённое от ветров. Сибирьковый лучше всего располагать на возвышенности, как можно дальше от грунтовых вод. Желательно высаживать растение на Южной или Юго-Западной стороне участка. Также для сорта необходимо выделить много место, так как кусты обладают сильным ростом. Расстояние между саженцами должно быть не меньше 2,5 м. Чтобы виноград успел окрепнуть лучше всего высаживать его весной.
Выбор саженца
Выбрать подходящий участок недостаточно, необходимо также выбрать здоровый посадочный материал. Выбирают такие саженцы сорта, чтобы пяточные корни были хорошо развиты и имели множество окончаний. Сибирьковый не должен быть сильно облиственным — свидетельствует об обезвоживании.
Листья сорта должны быть насыщенного, яркого окраса, без желтезны и деформации. Ствол винограда должен выглядеть здоровым и крепким, также без повреждений.
Посадка в открытый грунт
Посадочное место приготавливают за две-три недели. На дно закладывают дренажный слой, а сверху, на 10 см, засыпают смесь песка, золы, перегноя и верхнего слоя почвы. На дне углубления формируют небольшую возвышенность, на которую помещают Сибирьковый. Виноград засыпают, поливают, а почву вокруг растения мульчируют.
Способы ухода
Сибирьковый нуждается в тщательном уходе, он не любит засух и нуждается в регулярном поливе. Также у сорта слабый иммунитет и для поддержания здоровья необходимо соблюдать профилактические меры.
Полив
Полив — важная процедура для описываемого сорта. Так как Сибирьковый плохо относится к засухе ему требуется тщательный полив. Особенно орошение нужно обеспечить в летнее время, в особо жаркие дни, и во время вегетации. Прекращают полив за двадцать дней до цветения, чтобы не препятствовать опылению.
Подкормка
Виноград нуждается в подкормках трижды за сезон. Сначала Сибирьковый требует органику и минералы – они необходимы во время цветения. Во время формирования плодов сорта нужно использовать селитру и калиевую магнезию.
За две недели до сбора урожая вносят удобрения с содержанием калия.
Обрезка
Каждый год необходимо регулировать нагрузку на Сибирьковый. На одном растении винограда должно быть не более 50-60 глазков. Желательно проводить обрезку на 10-12 глазков.
Подготовка к зиме
Сибирьковый совершенно не устойчив к морозам и холодам. При обморожении и после неудачных зимовок на растении часто наблюдается большое количество повреждённых глазков. Перед тем, как виноград укрыть, нужно дать ему время для закалки. Сорт нельзя укрывать, если земля ещё теплая, почки могут расцвести и погибнуть. Также Сибирьковый нельзя укрывать не дышащими материалами, например, полиэтиленом.
Заболевания и вредители
Сибирьковый отличается слабым иммунитетом. Особенно виноград восприимчив к милдью и другим грибковым поражениям.
Милдью
Определить появление милдью можно по некоторым симптомам:
- На листве Сибирькового формируются маслянистые пятна жёлтого и красного цвета;
- Листья буреют и усыхают;
- Молодые плоды покрываются налетом белого цвета, буреют и отмирают. Растущие ягоды покрываются синевой, а их поверхность сморщивается. На зрелых плодах, со стороны плодоножки, образуется вдавленные пятно светлого цвета. После чего ягоды отмирают;
- На побегах сорта возникают пятна серого или бурого цвета.
В качестве лечения Сибирькового используют: «Ридомил Голд», «Хом», «Оксихом», «Купроксат», «Хорус» и бордосскую жидкость. Помимо этого, используют раствор из марганцовки, соды и йода, вытяжку древесной золы и настой сена.
Белая гниль
Белая гниль — распространенное заболевание винограда, которое вредит гроздям, листьям и побегам сорта. Когда Сибирьковый поражается белой гнилью, плоды сорта приобретают красновато-коричневый или сине-коричневый окрас. Поверхность плодов сморщивается, после чего на них формируются темные бугорки, на которых образуются споры — пикниды. Первые признаки гнили появляются в июле. Для лечения необходимо удалить все заболевшие побеги, а затем опрыскать сорт бордосской жидкостью.
Черная пятнистость
Пятнистость пагубно воздействует на всю надземную часть винограда. Первые симптомы заболевания возникают уже в июне. На листьях сорта формируются пятна коричневого и черного цвета. Постепенно они покрывают всю листовую поверхность. Сибирьковый теряет свои вкусовые качества, а его плоды темнеют. На ранних этапах Сибирьковый можно вылечить медным купоросом и известково-серным отваром. Но при достаточно сильном повреждении применяют фунгицидные вещества.
Сбор и хранение урожая
Сибирьковый созревает к первым числам сентября. Виноград, после созревания, нельзя надолго оставлять на кусте. Из перезревших плодов получается вино с горечью во вкусе. Сорт не расположен к длительному хранению и его применяют в производстве почти сразу после сбора.
Загрузка...
