Работой над выведением винограда Фиолетовый ранний занимались селекционеры города Новочеркасск. Сорт был получен в результате селекции двух сортов: Северный и Мускат Гамбургский. Свою популярность новая гибридная форма получила ещё во времена СССР и на сегодняшний день она также остаётся на слуху. Из Фиолетового раннего приготавливают вино «Мускат степная роза» — популярный напиток с необычным ароматом, похожим на запах роз.
Содержание
Описание винограда Фиолетовый ранний
Виноград Фиолетовый ранний — это сорт с ранним сроком созревания, вегетационный период которого длится примерно 124 дня.
Характеристики сорта:
- Небольшие грозди конической формы. Масса достигает 126 г;
- Сильнорослые кусты;
- Листва слаборассеченная с небольшим опушением;
- Плоды среднего размера — 13-18 мм по длине и 12-16 мм по ширине;
- Ягоды зачастую круглые, иногда встречаются овальные;
- Коронка побегов зелёная с зубчиками розового окраса.
Фиолетовый ранний окрашен в темно-фиолетовый цвет. Мякоть винограда сочная, мясистая и белая. В каждой из ягод присутствуют от 2 до 3 косточек. Кожица средняя по плотности, во время употребления в пищу, немного ощущается. На поверхности выражен восковой налет голубовато-серого цвета. Вкус анализируемого сорта оценивают в 7,7 баллов — он насыщенный, гармоничный с ноткой муската и приятным послевкусием. Сахаристость винограда равна 205-290 г/дм3, при небольшой кислотности в 4,8 г/дм3. Десертное вино из сорта оценивают в 8,5 баллов.
Плюсы и минусы сорта
Фиолетовый ранний пользуется популярность за счёт перечня своих преимуществ, в которые входят:
- Морозостойкость сорта до -27 градусов по Цельсию;
- Ранний срок созревания;
- Иммунитет к основным заболеваниям: милдью и серой гнили;
- Отсутствие горошения;
- Высокий уровень урожайности;
- Неприхотливость и нетребовательность сорта;
- Сочные и вкусные плоды;
- Универсальное использование;
- Отличное вызревание лозы;
- Обоеполый тип цветка. Фиолетовый ранний не нуждается в опылителях;
- Возможность произрастания на склоне с любым направлением;
- Расположенность к транспортировке;
- Засухоустойчивость.
Однако Фиолетовый ранний имеет среди своих характеристик не только сильные стороны, но и слабые. Плоды у винограда небольшие, сорт предрасположен к воздействию оидиума, бактериального рака и листовой филлоксеры. Также Фиолетовый ранний нуждается в регулярном нормировании урожая.
Правила посадки
Хоть Фиолетовый ранний — неприхотливый сорт, который может произрастать практически на любом грунте, все же, посадке винограда нужно уделить внимание. Только правильно выбрав место и сам саженец сорта можно получить достойный результат.
Место и время посадки
Располагая Фиолетовый ранний на участке, следует избегать мест, где близко произрастают другие высокие культуры, которые могут создать тень. Недостаток солнечных лучей будет мешать плодам набрать свой сахар. Фиолетовый ранний нетребователен к почве и спокойно может выращиваться почти на любом грунте. Отлично располагается на склоне. Время посадки описываемого сорта зависит от климатических условий местности: если виноград выращивают в средней полосе, то желательно осуществлять посадочные мероприятия в октябре. В северной — в начале сентября.
Выбор саженца
Лучше всего приобретать саженцы Фиолетового раннего осенью. Перед покупкой растение обязательно нужно осмотреть. Для здорового винограда характерна мощная корневая система, состоящая из гибких корней. Срез корешка должен быть сочный и светлый. На стволе описываемого сорта не должно быть вздутий, царапин и прочих повреждений.
Желательно брать саженец с 3-4 почками, которые тоже нужно проверить. Для этого достаточно лишь надавить на них пальцем. У крепкого винограда с ними ничего не случится.
Посадка в открытый грунт
Углубления, где Фиолетовый ранний будет произрастать, подготавливают за несколько недель. Яму выкапывают на глубину и ширину в 50-60 см. На 10 см на дне образуют дренажный слой из кирпича, керамзита или веток. Дальше необходимо смешать землю с торфом, песком и перегноем. В посадочное место для винограда добавляют древесную золу (0,5 л) и суперфосфат (40-50 г). Смесь хорошо перемешивают и засыпают в углубление.
Способы ухода
Для хорошего развития винограду любого сорта нужен соответствующий уход, который включает в себя: полив, подкормку обрезку и, конечно же, подготовку к зимнему времени.
Полив
В первый год жизни Фиолетовый ранний необходимо поливать один раз за две или три недели. Но орошение должно быть обильным. На один куст винограда требуется 2-3 ведра. Поливают только в том случае, если отсутствуют дожди. Заливать сами ямы не следует — это плохо скажется на корнях, так как те просто сгниют. Взрослый виноград поливают несколько раз за сезон:
- Перед началом вегетационного периода (только если нет риска возвращения морозов);
- Перед цветением сорта (во время цветения сорт не нуждается в орошении);
- В момент созревания плодов.
На один куст винограда необходимо 50-70 л воды. За 7-10 дней до окрашивания плодов полив прекращают.
Подкормка
На протяжении трёх лет после посадки, Фиолетовый ранний не нуждается в удобрениях, так как они были внесены в момент посадки. Подкармливают сорт осенью: нужно около 10-16 кг компоста и 200-300 г золы на одно растение. Еще раз удобряют Фиолетовый ранний после того как распустились почки, за 14 дней до начала цветения и в летний период. На этот раз используют жидкие подкормки из коровяка. На один куст винограда необходимо 2 ведра.
Удобрения следует добавлять либо вместе с поливом, либо после него, но сразу. По истечении 3-4 суток, почву припудривают золой (200-300 г) и рыхлят.
Обрезка
Весной обрезку сорта осуществляют до того, как начнется распускание почек. Необходимо обрезать всю поросль и лишние почки. После листового опада двухлетние побеги винограда укорачивают на две почки, трехлетние — на четыре глазка.
Подготовка к зиме
Фиолетовый ранний — морозостойкий сорт, который не боится морозов до -25 градусов. Однако, при выращивании в холодном климате, желательно укрывать сорт на зиму. Лозы винограда нужно снять со шпалер и сложить на землю, после чего засыпать почвой.
Заболевания и вредители
Фиолетовый ранний хорошо устойчив к милдью и серой гнили, однако подвержен воздействию оидиума, бактериального рака и листовой филлоксеры.
Оидиум
Оидиум — опасная и распространенная грибковая болезнь, от которой страдает вся наземная часть растения сорта. Во время заболевания Фиолетовый ранний приобретает налет серого или белого цвета, по текстуре напоминающий муку. Листовые пластинки деформируются, незрелые плоды винограда трескаются. Поспевшие ягоды не подвержены воздействию. Также, от заразившихся участков исходит неприятный запах. Для борьбы с оидиумом Фиолетовый ранний опрыскивают серным раствором или применяют препараты: «Скор», «Актара», «Витарос», «ЦМ», «Топаз».
Бактериальный рак
Бактериальный рак — заболевание, поражающее все органы растения. Определить, что Фиолетовый ранний заболел раком, можно по некоторым признакам:
- Первоначально, у корневой шейки, образуются опухоли;
- Опухоль появляется и на корнях;
- Под корой винограда формируется небольшая опухоль белого цвета. Могут появляться по одной или в совокупности;
- По мере развития заболевания, опухоль растет и твердеет, затем разрывает кору сорта и появляется на поверхность;
- Лоза истощается и ухудшает свой рост;
- Пораженные участки винограда отмирают.
К сожалению, эффективных препаратов, которые могли бы спасти Фиолетовый ранний ещё не найдено. Полностью избавиться от рака невозможно, но можно уменьшить его воздействие на виноград, используя бактерицидные препараты. Сильно пострадавшие участки необходимо удалить.
Листовая филлоксера
Филлоксера — вредитель очень маленьких размеров, который за счёт зелёного окраса хорошо маскируется в листве. Насекомое присасывается к листьям, после чего, на обратной стороне листовой пластины формируется вздутие зелёного или красного цвета. Вздутия небольшие, примерно с горошину, на поверхности которой присутствует волоски. Фиолетовый ранний со временем начинает плохо расти и увядать. Пораженные участки винограда следует удалить и сжечь, а остальное растение сорта обработать фунгицидами («Карбофос», «Золон», «Митак») или эмульсией гаммоизомера гексхлорциклаклагексана.
Сбор и хранение урожая
Собирают Фиолетовый ранний в сухую, солнечную погоду и, желательно, днём. Кисти обрезают ножницами и делают это осторожно, чтобы не повредить восковой налет. Хранят виноград в темном, сухом и прохладном помещении. Грозди сорта складывают в ящики в один слой.
Загрузка...
