Черный гибридный виноград Викинг отличается необычной формой ягод и выдающимися вкусовыми качествами. Рассматриваемый гибрид был выведен украинским селекционером В.В. Загорулько на основе сортов Кодрянка и ЗОС-1. Викинг известен также отличной лежкостью, транспортабельностью и высокоразвитым иммунитетом к серой гнили, нападениям птиц и некоторых других паразитов.
Содержание
Основные особенности сорта Викинг
Виноград Викинг – это крупноплодный столовый сорт раннего срока созревания – на вегетацию ягод уходит 100-105 дней. Грозди данного гибрида довольно массивные – 700-1000 г, каждая отдельная ягода способна достигать веса в 10-13 г. Базовые характеристики представленного винограда:
- Кусты – мощной силы роста, ветвистые и густооблиственные, листья сорта – пятилопастные, большие, с открытой выемкой черешка, цветы – мелкие, обоеполые.
- Грозди Викинг – большие, средней рыхлости, однородные по размеру, в форме классического конуса. Вызревает быстро и целиком.
- Ягоды сорт – очень крупные, в форме заостренного книзу конуса, размеры — 23×34 см, не склонные к перезреванию и растрескиванию.
- Кожица – тонкая, практически не ощутимая при пережевывании, темно-синяя с фиолетовым оттенком и густым восковым налетом.
Мякоть винограда – плотная, мясистая, сочная, очень сладкая с нотками чернослива и черешни. Кислотность ягод Викинг – около 6 гл. Уровень сахара зависит от погодных условий. В теплом климате такой виноград может накопить до 21%, что на 2% выше, чем у другого крупноплодного черного сорта Каталония. Гибрид идеально подходит для употребления в свежем виде, из него получается отличный изюм и различные десерты.
Плюсы и минусы
Викинг – гибрид, привлекающий садоводов и покупателей своим необычным внешним видом насыщенным гармоничным вкусом. Среди наиболее важных достоинств описываемого сорта:
- отличные вкусовые качества;
- долгий срок хранения винограда – около 1,5 мес.;
- раннее созревание защищает ягоды сорта от большинства насекомых-вредителей;
- хорошая транспортабельность и высокая товарность гроздей Викинг;
- крепкие, выносливые побеги, выдерживающие большой вес ягод;
- прочная кожица, успешно отражающая атаки ос.
Кроме вышеописанных плюсов, садоводы отмечают за сортом ряд чувствительных недостатков. Самые главные из них:
- невысокая урожайность около 10—12 кг на куст Викинг;
- слабая морозостойкость – до -21°С;
- высокая потребность винограда в удобрениях;
- склонность к растрескиванию при избыточных поливах и частых дождях;
- уязвимость винограда ко грибковым заболеваниям.
Чтобы анализируемый сорт не разочаровал, ему нужно обеспечить благоприятные условия для созревания и достойный уход.
Правила посадки
Викинг плохо переносит морозы, поэтому выращивают его прежде всего в теплых районах: на юге Волжского региона и на Северном Кавказе. Такой виноград нуждается в масштабном участке, где его лозам будет достаточно места для развития. Особое значение для сорта имеет расстояние между кустами не менее 2 м и защищенность от сквозняков.
Время и место высадки
Рассматриваемый виноград высаживают в открытый грунт только после того, как минет угроза возвратных заморозков. Лучшее время для посадки саженцев Викинг – 20-е числа апреля. Температура воздуха для внесения сорта должна быть не ниже +18°С, почва прогревается до +13°С.
Место под Викинг выбирается на южной стороне участка, хорошо освещенное, но скрытое от ветров. Почва для сорта заранее перекапывается, обеззараживается Триходермином и удобряется органикой. Лучший грунт под этот виноград – среднесуглинистый, или черноземный, водопроницаемый и рыхлый, с нейтральным уровнем кислотности.
Выбор посадочного материала
Чтобы саженец сорта хорошо прижился, его покупают подращённым – в возрасте 1,5-2 лет. У молодого кустика Викинг должны быть в меру толстые, крепкие, но гибкие ветви без наростов, потемнений и надломов. Глазки подходящего посадочного материала крепко сидят на лозах. Длина побегов сорта варьируется в пределах 26-28 см.
Особое внимание при выборе уделяют корневой системе винограда – она должна быть разветвленной, мощной и состоять минимум из 3-х длинных сочных корешков. Кора здорового саженца Викинг – темно-коричневая с красным оттенком, плотно прилегающая, на срезе виднеется зеленая мякоть.
Особенности культивации
Описываемый виноград потребует от садовода много внимания и заботы. Викинг нуждается в высокопитательных подкормках, тщательном формировании куста, периодических поливах и рыхлениях. Не менее важны для сорта защита от зимних холодов и болезнетворных грибков.
Орошение
Поливы посадок Викинг проходят строго по графику – переизбыток влаги может спровоцировать болезнь. Кусты сорта орошают в апреле, после весенней обрезки, когда молодые веточки винограда дорастут до 28-30 см, перед цветением, в момент образовывания гроздей, за 4-5 дней до уборки и перед зимовкой.
Воду под виноград отстаивают в течение 25-30 мин и подогревают до +24°+25°С, поливают посадки сорта методом дождевания, или в траншеи глубиной 30-40 см, выкопанные между рядами. Прикорневые поливы перемежаются опрыскиваниями наземной части кустов Викинг из пульверизатора.
Подкормки
Чтобы ягоды Викинг выросли сладкими и сочными, посадки нуждаются в подпитке удобрениями. Подкармливают представленный виноград по нижеизложенной схеме:
- Первое удобрение – при распускании первых 2-3 листьев сорта – древесной золой, или борной кислотой.
- Второй раз кусты Викинг подкармливаются после цветения – нитрофоской, или сульфатом калия.
- Третья подкормка – в момент набора веса ягодами сорта – птичьим пометом, или монофосфатом.
- Последний раз удобрения вносят на виноград за 1-2 дня до укрытия на зиму – перепревшие опилки, или карбамид.
Этот гибрид плохо сложно переносит азотные добавки, поэтому их лучше избегать. Мульчировать Викинг лучше луговым сеном, или хвоей.
Обрезки
Весной, в 10-х числах апреля, проводится санитарная обрезка лоз сорта. С растений аккуратно срезаются больные, слабые, подвядшие, прихваченные морозом, или побитые паразитами ответвления Викинг. Перед цветением верхушки побегов винограда осторожно прищипывают, в начале лета – прореживают листву.
Формируют кусты сорта в середине октября, за несколько дней до укрытия на зиму. Идеальный способ формовки для растений Викинг – кардон с длинным горизонтальным рукавом и побегах на шпалерах. Обрезка на лозах должна быть длинной – на каждом побеге винограда оставляют около 11-12 полноценных глазков.
Подготовка к зиме
Начинается подготовка сорта к зимовке в первой половине октября. Кусты сначала обрезают, затем подкармливают органическими смесями. В завершение подготовительного этапа Викинг подвергается влагозарядному поливу – по 14-15 л на каждое растение винограда.
После того как опадут листья, приствольный круг сорта мульчируют торфом, или сухой соломой. Лозы Викинг опускают со шпалер и укладывают на мульчу, или расстеленную сверху поликарбонатную пленку. Наконец, уложенные пучками побеги винограда накрывают агроволокном и присыпают опавшей листвой. Зимой укрытия Викинг в сильные морозы можно дополнительно утеплить еловым лапником.
Заболевания и вредители
Иммунитет гибрида Викинг на среднем уровне. Посадки представленного сорта редко болеет аскохитозом и неплохо сопротивляется милдью, но боится оидиума и черной гнили. Что касается насекомых-паразитов – этот виноград не повреждается осами, но может серьезно пострадать от войлочного клеща.
Оидиум
Настоящая роса заражает Викинг во влажную, жаркую погоду, при частых перепадах температуры. Узнать о поражении можно по густому белесому «мучнистому» налету на зеленых побегах и листьях сорта. Вылечить оидиум на посадках винограда поможет двукратная обработка сильными фунгицидами – такими, как Тиовит Джет, Танос, или Хорус. Опрыскивания проводятся сорта с интервалом в 2 недели, в первой половине лета. Для профилактики используют бордосскую жидкость.
Черная гниль
Проливные дожди, или холодный полив может привести к заражению винограда черной гнилью. Проявляется болезнь черными пятнами и красновато-бурыми вздутиями на всей поверхности кустов винограда. Лечат посадки от этой болезни опрыскиваниями контактными фунгицидами: ДНОКом, Медеей, или Кантором. В качестве профилактики растения сорта обрабатывают молочной сывороткой с добавлением нескольких капель йода. Профилактические опрыскивания проводятся до и после цветения винограда.
Войлочный клещ
Маленький, почти микроскопический прозрачный клещик атакует виноград в жаркое лето, особенно – при редких прополках и загущенных посадках. Догадаться о появлении паразита можно по небольшим светлым вздутиям на листьях Викинг. Чтобы избавиться от клеща на растениях винограда, их обрабатывают мощными инсектицидами: Фуфаноном, Омайтом, или Демитаном. В качестве профилактики посадки Викинг обрызгивают настоем чеснока.
Сбор урожая и хранение ягод
Викинг начинает поспевать рано – с 20-х чисел августа. В теплую, солнечную погоду ягоды сорта могут созреть и на неделю раньше. Зрелые грозди Викинг способны оставаться на лозах до полутора недель без перезревания и потери товарных качеств.
Убирают урожай пораньше утром, до того, как начнется жара. Грозди срезают по плодоножке острым, продезинфицированным секатором.
Сразу после сборки винограда грозди не слишком плотно раскладывают плодоножками вверх в деревянные ящики с продолговатыми прорезями. Хранится Викинг при температуре +3°+4°С, в холодном, хорошо затемненном подвале, или погребе, срок хранения – до 1,2-1,3 мес. Транспортировку виноград переносит отлично – даже на далекие расстояния.
Загрузка...
