Новый виноград Щелкунчик – это бессемянный сорт с очень плотной, устойчивой и сладкой мякотью. Сорт уже вызывает большой интерес даже у опытных виноградарей.
Содержание
Описание винограда Щелкунчик
Виноград Щелкунчик – это среднеспелый кишмишный сорт. По внешнему виду ягод напоминает сорта Кишмиш красный или Красный мускатный. Выведен в США, в отечественных источниках распространяется под названием Щелкунчик, название условное. Иногда упоминается название на английском – Nutcracker, но в зарубежных источниках такого нет. Есть версия, что под названием Щелкунчик распространяют сорт Arra 29 – Passion fire, от компании Grapa Variversity.
Созревает в ранние или средние сроки. В условиях Украины – в начале-середине сентября.
Куст средний, активный, цветки обоеполые. Урожайность – 27 т с 1 га. Грозди крупные, в форме конуса, или слегка усеченного цилиндра, могут весить до 1,2 кг. Плотность грозди средняя, ягоды расположены достаточно свободно.
Ягода у сорта Щелкунчик крупная, по форме напоминает толстый бочонок, весит до 8-10 грамм. В длину ягоды достигают 3 см, в поперечнике – до 2,5 см. Цвет кожицы – алый. Мякоть плотная, хрустящая, янтарного цвета. Вкус хорошо сбалансированный. Семена отсутствуют. Ягоды надежно держатся на плодоножках. Баланс вкуса и плотности уникален. Щелкунчик — это инновационный сорт, учитывающий потребности современных садоводов, которые хотят не просто бессемянные и вкусные ягоды, но еще и крупные, красивые, удобные для продажи. Виноград Щелкунчик предназначен для свежего употребления. Arra 29 уже успешно выращивается в Австралии, Чили, Мексике, Марокко, Намибии, Перу, Южной Африке, Испании и США.
Плюсы и минусы сорта
Достоинства сорта Щелкунчик:
- Ягоды не склонны к растрескиванию.
- Сорт типа кишмиш.
- Высокая транспортабельность и товарные качества.
- Морозоустойчивость на хорошем уровне.
Минусы Щелкунчика:
- Неподтвержденная устойчивость к заболеваниям.
- Мало информации о сорте.
- Сложно приобрести посадочный материал.
Морозоустойчивость – на уровне среднего сорта культурного винограда.
Правила посадки
Сорт сажают по общим правилам для винограда. Это рослое растение со средними потребностями, особого подхода Щелкунчик не потребует.
Место и время посадки
В Средней полосе место для посадки сорта должно быть максимально солнечным и защищенным от ветра. Это южные стороны возле заборов, склонов. Почва для винограда должна быть рыхлой и плодородной. Саженцы сорта высаживают в хорошо прогретую почву, в конце мая-начале июня. Можно высадить теплой осенью, в октябре, но осенняя посадка предпочтительнее в южных регионах.
Выбор саженца
Хороший саженец сорта Щелкунчик имеет толстые, живые корни, белые на срезе, не меньше 3 шт. Стволик – коричневого цвета, хорошо вызревший, зеленый на срезе. Если побег от черенка сухой и незрелый, саженец не пригоден к посадке.
Посадка в открытый грунт
Саженцы сорта замачивают в питательной болтушке, состоящей из воды, земли, глины и золы на 1 час. Посадка весной осуществляется так:
- Выкапывают яму 80 на 80 см.
- На дно укладывают дренаж – 10 см.
- Выкопанную землю смешивают с перегноем, древесной золой и суперфосфатом.
- На одно насыпают слой на 1/3.
- Обильно поливают.
- Насыпают холмик земли, на этот холмик, расправляя корни, высаживают саженец.
- Постепенно корни засыпают землей.
Корневую шейку молодого винограда обязательно заглубляют. Однако нужно учитывать условия и местный климат. Если снег выпадает раньше, чем наступают сильные холода, заглублять не нужно.
Способы ухода
Для получения хороших урожаев с винограда Щелкунчик следуют общей агротехнике.
Полив
Поливать молодой виноград Щелкунчик лучше через трубу. Ее вкапывают рядом с саженцем при посадке. У взрослых кустов корни могут залегать на глубине 2-3 метра, поэтому кратковременные засухи виноград перенесет. Но для лучшего выхода ягоды Щелкунчику следует обеспечить регулярный и равномерный полив до 40-60 см, согласовывая поступление влаги с:
- типом почвы,
- климатом,
- погодными условиями,
- этапом в развитии куста.
Поливать лучше теплой и хорошо отстоявшейся водой.
Подкормка
Подкормки сорта Щелкунчик совмещают с поливами:
- Первая подкормка раствором коровяка (2 кг коровяка на 10 л воды) – до цветения. На 1 кв. м. выливают 1 ведро подкормки.
- Вторая и третья подкормка винограда – минеральная. В ведре 10 л растворяют 20 г аммиачной селитры и 10 г калимагнезии. Проводится за 2 недели до завязи плодов и спустя 1 неделю после образования завязей.
- Четвертая подкормка – за 2 недели до сбора урожая. В 10 л воды разводят 20 г суперфосфата и 20 г калия.
Иногда все минеральные подкормки заменяют разбавленным навозом.
Обрезка
В Средней полосе оптимальна веерно-рукавная бесштамбовая формировка винограда Щелкунчик. В южных регионах сорт формируют на штамбе 1,5-2,5 метров высотой, рукава пускают по высоким шпалерам или аркам.
Подготовка к зиме
На зиму лозу винограда Щелкунчик снимают со шпалеры, укладывают в траншеи, устанавливают над ней дуги, укрывают пленкой, сверху выкладывают лапник.
Заболевания и вредители
Виноград Щелкунчик предварительно устойчив к заболеваниям, однако эта информация не надежна. Профилактика будет не лишней.
Оидиум
Возбудитель – грибок Oidium tuckeri. Питается всеми частями винограда. Любит жару и влажность. Выглядит как мучнистый налет, со временем становящийся серым. Для профилактики виноград Щелкунчик в начале вегетации опрыскивают фунгицидом Тиовит Джет, после цветения – Топзом, после смыкания ягод – препаратом Квадрис. Повторяют обработку Тиовит Джетом после уборки урожая для уменьшения зимующих запасов возбудителя, если ситуация была критической.
Милдью
Возбудитель – омицетовый грибок Plasmopara viticola. Симптомы – маслянистые бурые пятна на всех частях винограда. Грибок любит прохладу и влагу и длительные, не менее 2 часов, дожди. При благоприятных условиях способен заселить все растение за 1 сутки.
Профилактические обработки такие же, как в случае с оидиумом – фунгицидами. Всего не меньше 3 обработок за сезон: когда побеги достигнуть 20 см, перед цветением, в период образования ягод (они достигнут размера горошины).
Филлоксера
Филлоксера – корневая тля, которая повреждает только виноград. Признак деятельности насекомого – вздутия и узлы на корнях. Наземная часть медленнее растет, становится вялой. Есть и листовая форма филлоксеры, опознается по характерным зеленым узлам по поверхности листа. Кардинального лечения не существует. Лучший способ — расширение виноградника только с помощью привитых на филлоксероустойчивый подвой растений. Можно предупредить появление вредителя, тщательно обрабатывая посадочный материал фосфамидом.
Сбор и хранение урожая
Уборку сорта проводят в начале сентября. Виноград Щелкунчик предназначен для свежего употребления. Ягоды плотные и лежкие. Могут храниться в холодильнике, при температуре от 0 до 7 градусов, в течение 3 месяцев.
Загрузка...
