Родиной винограда Тайфи является Восток. Он заслужено находится в списке претендентов на звание самого древнего сорта, ведь был завезен с Аравийского полуострова ещё восемь веков назад. Свое название он получил в честь Таэф — аравийского порта, от которого виноград открыл свой торговый путь. Восточный гибрид отлично прижился в Дагестане, Крыму, Грузии и Узбекистане. У названия есть синонимы, которые Тайфи получил в других странах: Гиссори, Монти, Сафед, Ак Тайфи, Тоипи-Кызыл. Тайфи существует двух сортов, которые практически ничем не отличаются, за исключением окраса и формы плодов: розовый и белый. Однако в садах в основном встречается розовый, также известный как Золотой Тайфи.
Содержание
Описание винограда Тайфи
Виноград Тайфи — это позднеспелый сорт, вызревание которого наступает на конец сентября и начало октября (160-170 суток).
Характеристики сорта:
- Лоза мощная;
- Кусты сильнорослые;
- Тайфи розовый имеет ягоды малинового или ярко-красного цвета. Для Тайфи белого свойственны золотисто-зеленые ягоды;
- Столовый и универсальный сорт;
- На ягодах винограда присутствует восковой налет;
- Кисти цилиндроконической формы. В среднем вес достигает 675 г;
- Присутствует 2-3 косточки;
- Сахар составляет 172 г/дм³, кислота — 6,5 г/дм³;
- Косточки крупные, мягкие;
- Виноград имеет цилиндрическую и продолговатую форму со скошенной верхушкой.
Вкус Тайфи гармоничный, приятный, присутствует лёгкая терпкость. Мясистая, сочная, плотная мякоть окружена толстой кожицей. В России дегустационная оценка винограда составляет 7,4 балла, а в Средней Азии 9 баллов.
Плюсы и минусы сорта
Тайфи является сортом универсального назначения, который можно употреблять в свежем виде или применять в производстве изюма, сока, вина, компота, желе, варенья, джема. У
Тайфи любого подвида сок прозрачный. Достоинства винограда:
- Отличные вкусовые качества;
- Товарный вид;
- Сорт устойчив к неблагоприятным условиям выращивания;
- Отличная лежкость. Несмотря на то, что чаще всего виноград раннего созревания плохо хранится (например, Пестрый);
- Хорошая транспортабельность;
- Обоеполый тип цветка. Тайфи — самоопыляемый сорт;
- Ягоды винограда не горошат;
- Крупные плоды;
- Стабильная и высокая урожайность. При достойном уходе можно получить 14-16 кг с куста;
- Низкая калорийность;
- Иммунитет к болезням;
- После созревания ягоды сорта не осыпаются, а продолжают некоторое время висеть на кусте без потери качества.
Среди недостатков Тайфи стоит выделить его прихотливость к климату. Анализируемый сорт трудно выращивать в регионах, где очень короткое лето. При недостаточной температуре (меньше +15 градусов) виноград будет развиваться намного медленнее, а плоды будут совсем небольшими. К тому же сорт плохо устойчив к морозам (морозостойкость до -18 градусов). Хороший рост и развитие возможны только в регионах с теплым и засушливым климатом, а выращивание винограда в средней полосе России является проблематичным.
Правила посадки
Агротехника Тайфи состоит из некоторых мероприятий, которые необходимо соблюдать. Первым делом нужно подобрать участок и сам саженец, а уже дальше приступать к посадке. Виноград совсем неприхотлив к грунту и посадочным мероприятиям, но к теплу и свету проявляет особую требовательность. Сорт может произрастать только в местности с теплым климатом и длительным летом.
Место и время посадки
Тайфи хорошо располагается на суглинистой почве, он хорошо развивается даже в местах с близким залеганием грунтовых вод. Сорт часто выращивают стеллажами из-за обильного образования пасынков. Участок необходимо выбирать с хорошим освещением, на Южной стороне, где-нибудь на возвышенности. Место обязательно должно быть защищено от сквозняков и сильных ветров. Если Тайфи планируют сажать на открытой местности, то необходимо соорудить забор, который будет служить защитой. Если в регионе не солнечно, то стоит подобрать участок, где лучи будут попадать на виноград хотя бы в первой половине дня. Высаживать сорт лучше всего в весеннее время до того, как листочки начнут распускаться (начало марта).
Перед посадочными мероприятиями нужно установить шпалеру, на которую в дальнейшем будут крепить лозы винограда.
Выбор саженца
Когда выбирают саженец винограда, заостряют внимание на корневой системе и ее развитии. У сорта должны быть распустившиеся листочки или живые почки. Состояние можно проверить с помощью надавливания на них. Живые почки не отвалятся и не будут шелушиться. Срез корневых отростков должен быть молочно-белым, а у лозы винограда сочным и зелёным.
Посадка в открытый грунт
Перед тем, как посадить Тайфи, его корневую систему нужно замочить в теплой воде с растворенным в ней стимулятором роста на три часа. Ямы под виноград подготавливают ещё с осени или хотя бы за 14 дней до посадки. Выкапывают углубления размером 80×80×80 см. Между саженцами сорта должно остаться расстояние от 2,5 м, а между рядами от 3 метров. Но дно обязательно укладывают дренаж, состоящих из битого кирпича или крупных камней. Дальше на треть выкладывают питательную смесь (слой почвы, перемешанный с перегноем и калийными удобрениями). Тайфи помещают в яму, его корни осторожно распределяют по дну и засыпают грунтом. Приствольный круг мульчируют (можно использовать опилки, свежескошенную траву, солому), а виноград обильно поливают.
Способы ухода
Тайфи больше подходит для опытных виноградарей и садоводов, новичкам будет тяжело работать с этим сортом. Он не нуждается в больших объемах воды или питательных элементов — это облегчает уход. Сорт склонен к некоторым вредителям и заболеваниям, которые могут привести к потере урожая.
Полив
Первый полив проводят сразу после посадки винограда. На протяжении нескольких месяцев Тайфи требуется еженедельный полив, особенно если отсутствуют дожди. Влаги должно быть достаточно, чтобы пропитать почву на глубину 15-25 см. Более обильное орошение Тайфи спровоцирует развитие гнили. Взрослый виноград уже не требует частых поливов: их осуществляют, когда грунт просыхает. Сорту отлично подойдёт система капельного орошения.
Таким методом вода будет расходоваться рационально, доставляя влагу только в те места, где расположены корни сорта. В этом случае вода не будет попадать на листовые пластины — это уменьшит риск развития серой гнили.
Подкормка
Сорт может обходиться без удобрений первые два или три года жизни, так как они были внесены во время посадки. В последующие годы весной вносят органику (коровий навоз, птичий помет), а после цветения винограда – удобрения с содержанием калия и фосфора. Каждые два-три года (первый раз во время посадки Тайфи) вносят перегной (два ведра) и агрофоски (300 г).
Обрезка
С помощью обрезки винограду придают форму и получают достойный урожай. Процедуру осуществляют весной (февраль-март), когда сорт находится в состоянии покоя. В это время обрезают до 90% побегов, которые дали урожай в прошлом году. В первый год жизни на кусте Тайфи следует оставлять только два сильных побега, а остальное убрать. На протяжении всего времени будут сформироваться пасынки, которые тоже нужно удалять. Иногда у сорта формируют два рукава — оставляют несколько лоз и побегов, а остальное срезают. В Южных регионах побеги винограда формируют веерным типом. Обычно на молодых побегах оставляют не более 6 глазков, а на старых — 8-9. Нагрузка на куст Тайфи не должна превышать 25 глазков, хотя в некоторых случаях садоводы оставляют все 50.
Заболевания и вредители
Тайфи особо восприимчив к недугам, таким как оидиум и милдью. Также сорт нередко страдает от паутинного клеща. Поэтому, чтобы защитить виноград, потребуется проводить профилактические обработки фунгицидами и инсектицидами.
Милдью
Для милдью характерны маслянистые прозрачные пятна размером с монетку. На старых листьях сорта они имеют угловатые очертания и в основном размещены вдоль жилок. Через время нижнюю сторону листа покрывает грибница — серебристый пушок. Соцветия винограда желтеют, скручиваются, приобретают бурый окрас и высыхают. Плоды окрашиваются в синий, а их поверхность сморщивается. Лечение Тайфи:
- На ранних стадиях, когда появились только единичные признаки, спасти сорт могут народные препараты.
- Когда споры начали свое размножение, следует использовать сильнодействующие вещества.
Бороться с заболеванием можно только на ранних стадиях, позднее Тайфи придет к гибели и его придется выкорчевывать.
Оидиум
Симптомы могут проявляться даже на ранней стадии заболевания винограда. Первым делом заметны побеги, которые отстают в росте. На таких побегах винограда появляются курчавые листочки. Со временем листовые пластинки сорта покрываются мучнистым белым налетом, который постепенно приобретает серый оттенок. Налет мешает фотосинтезу, поэтому листья Тайфи загибаются, желтеют и опадают. Самое эффективное средство против оидиума — коллоидная сера. Ее можно использовать в сухом виде или в форме раствора. Также используют препараты, содержащие серу: «Кумулус», «Тиовит Джет», «Прогноз». Среди биологических препаратов популярны «Бактофит», «Ризоплан», «Триходермин», «Споробактерин».
Паутинный клещ
Это вредитель очень малых размеров, которого вряд ли удастся заметить на винограде невооруженным глазом. Но о его присутствии можно узнать благодаря симптомам. На листьях сорта появляются высветленные пятна, а в их середине расположена коричневая точка. Листья и побеги винограда останавливают свой рост. На обратной стороне пластины можно заметить небольшую паутину, со временем она оплетает несколько листьев и стеблей Тайфи. С паразитом борются с помощью хищников (фитосейулюс, амблисейус калифорнийский, амблисейус маккензи, метасейулюс западный), народными рецептами (настой на хрене или одуванчике), химическими препаратами («Акарин», «Агравертин», «Актеллик», «Апполо», «Демитан», «Каратэ»).
Сбор и хранение урожая
Тайфи готов к сбору уже в конце сентября или начале октября. Сорт не имеет склонности к осыпанию, поэтому может оставаться на протяжении нескольких недель на кустах. Ягоды после сбора можно долго хранить (до полугода).
Загрузка...
