Гибрид, виноград Ермак, был выведен в городе Новочеркасск в результате селекции Виктора Николаевича Крайного. Родительскими сортами стали Кишмиш Лучистый и Талисман. От них Ермак получил прекрасный медово-мускатный вкус и другие качества.
Содержание
Описание винограда Ермак
Виноград Ермак — это столовый сорт раннего срока созревания (110-115 суток). В Новочеркасске урожай собирают, начиная с первой декады августа.
Характеристики сорта:
- Сахаристость составляет 19,6 г/100 см³, кислотность — 5,5 г/дм³;
- Кусты сильнорослые;
- Грозди большие, плотность средняя, в среднем вес составляет 700 г;
- Плоды имеют овальную форму, янтарный окрас. Вес достигает 10,6-12 г.
Мякоть винограда очень сочная и мясистая, а кожица почти не чувствуется при еде. Вкус гармоничный с насыщенным мускатом.
Плюсы и минусы сорта
Ермак наделён прекрасными вкусовыми качествами, но помимо этого есть и другие достоинства:
- Сорт расположен к транспортировке;
- Морозостойкость до -23-24 градусов;
- Иммунитет к заболеваниям грибковой природы (3-3,5 балла);
- Обоеполый тип цветка;
- Раннее созревание;
- Высокая урожайность;
- Высокие товарные качества;
- Нет склонности к горошению и поражению осами.
Однако сорт очень уязвим к холодам и заморозкам. Если температура опускается ниже -23 градусов, то виноград вполне может погибнуть. К тому же он склонен к заражению серой гнилью.
Правила посадки
Правильная посадка винограда начинается с выбора места. От размещения Ермака зависит его дальнейший рост и развитие.
Место и время посадки
Место для винограда выбирают, опираясь на некоторые требования сорта. Первым делом обращают внимание на то, чтобы выбранное место было безветренным, особенно нужно защитить от северных ветров. Ни в коем случае не стоит высаживать растение рядом с высокорослыми деревьями. Земля не должна быть болотистой. Нельзя сажать Ермак, и другие сорта, в низменностях.
Следует избегать наличия грунтовых вод поблизости от культуры. Выбранный участок должен хорошо освещаться. Лучше всего высаживать виноград на западной или на южной стороне участка. Хорошо подойдет место у беседки или строения с западной или южной стороны. Таким образом можно спрятать виноград от северных ветров, а также создать красивую живую стену.
Выбор саженца
Прежде всего осматривают корневую систему сорта – у здорового растения она хорошо развита и довольно крепкая. Далее желательно разрезать один из корней, его небольшую веточку и взглянуть на вид в разрезе. На первый взгляд здоровый виноград может быть сгнившим внутри – в разрезе здоровый корень саженца влажный и белый, похожий на картофель. После стоит осмотреть ствол саженца Ермака. Повреждений на нем быть не должно, а если сорт привитый, то место соединения должно быть обработано.
Способы ухода
Растить Ермак не так сложно, достаточно внимательно подойти к изучению требований и свойств винограда и создать необходимые ему условия.
Полив
Ермак нужно поливать так, чтобы влага попадала в грунт и направлялась прямо к корневой системе, не попадая на стебель и листочки. Если трубы не были установлены, поливают виноград медленно, по рыхлой земле, в заранее подготовленные ямки. Пересохшую почву нужно взрыхлить в утренние часы, вечером полить, а на следующее утро взрыхлить снова.
Лучшим и более эффективными вариантом полива сорта считают капельное орошение и подпочвенное увлажнение.
Подкормка
Виноград сильно зависит от удобрений, но их вносят только на второй или третий год. Иногда режимы подкормок необходимо корректировать. Это делают, когда Ермак проявляет признаки потребности в микроэлементах.
Признаки:
- Бледный окрас листвы и медленный рост Ермака — требуется азот;
- Появление на листьях коричневой окантовки — нужен калий;
- Листья имеют насыщенный зеленый окрас и коричнево-бурые пятна — недостаток фосфора;
- Желтизна листьев и зелёные прожилки — не хватает железа;
- Лоза сорта начинает гнить у основания — нужна сера.
Не всегда для подкормки нужно использовать только химические удобрения. Нужно брать также органические или народные питательные растворы.
Обрезка
Ермак — сильнорослый сорт, плодоносность побегов достигает 75%. Винограду очень необходима процедура обрезки. Оптимальная нагрузка на куст — 35-40 глазков. Лозы обрезают на 7-8 глазков.
Заболевания и вредители
Ермак средне устойчив к грибковым заболеваниям (3-3,5 балла), однако он может пострадать от серой гнили. Чтобы избежать неприятного недуга, следует вовремя проводить профилактику. Например, нужно обязательно удалять с участка всю опавшую листву и срезанные побеги, кусты сорта можно обработать бордосской жидкостью или растворами препаратов «Байтан», «Топаз», «Атеми С». Эффективный способ — опрыскивание Ермака раствором йода.
Загрузка...
