Виноград Ермак: описание сорта, посадка, уход, фото, отзывы

Гибрид, виноград Ермак, был выведен в городе Новочеркасск в результате селекции Виктора Николаевича Крайного. Родительскими сортами стали Кишмиш Лучистый и Талисман. От них Ермак получил прекрасный медово-мускатный вкус и другие качества.

Виноград Ермак

Описание винограда Ермак

Виноград Ермак — это столовый сорт раннего срока созревания (110-115 суток). В Новочеркасске урожай собирают, начиная с первой декады августа.

Характеристики сорта:

  • Сахаристость составляет 19,6 г/100 см³, кислотность — 5,5 г/дм³;
  • Кусты сильнорослые;
  • Грозди большие, плотность средняя, в среднем вес составляет 700 г;
  • Плоды имеют овальную форму, янтарный окрас. Вес достигает 10,6-12 г.

Мякоть винограда очень сочная и мясистая, а кожица почти не чувствуется при еде. Вкус гармоничный с насыщенным мускатом.

Плюсы и минусы сорта


Ермак наделён прекрасными вкусовыми качествами, но помимо этого есть и другие достоинства:

  1. Сорт расположен к транспортировке;
  2. Морозостойкость до -23-24 градусов;
  3. Иммунитет к заболеваниям грибковой природы (3-3,5 балла);
  4. Обоеполый тип цветка;
  5. Раннее созревание;
  6. Высокая урожайность;
  7. Высокие товарные качества;
  8. Нет склонности к горошению и поражению осами.

Однако сорт очень уязвим к холодам и заморозкам. Если температура опускается ниже -23 градусов, то виноград вполне может погибнуть. К тому же он склонен к заражению серой гнилью.

Правила посадки

Посадка винограда

Правильная посадка винограда начинается с выбора места. От размещения Ермака зависит его дальнейший рост и развитие.

Место и время посадки

Место для винограда выбирают, опираясь на некоторые требования сорта. Первым делом обращают внимание на то, чтобы выбранное место было безветренным, особенно нужно защитить от северных ветров. Ни в коем случае не стоит высаживать растение рядом с высокорослыми деревьями. Земля не должна быть болотистой. Нельзя сажать Ермак, и другие сорта, в низменностях.

Следует избегать наличия грунтовых вод поблизости от культуры. Выбранный участок должен хорошо освещаться. Лучше всего высаживать виноград на западной или на южной стороне участка. Хорошо подойдет место у беседки или строения с западной или южной стороны. Таким образом можно спрятать виноград от северных ветров, а также создать красивую живую стену.

Выбор саженца

Прежде всего осматривают корневую систему сорта – у здорового растения она хорошо развита и довольно крепкая. Далее желательно разрезать один из корней, его небольшую веточку и взглянуть на вид в разрезе. На первый взгляд здоровый виноград может быть сгнившим внутри – в разрезе здоровый корень саженца влажный и белый, похожий на картофель. После стоит осмотреть ствол саженца Ермака. Повреждений на нем быть не должно, а если сорт привитый, то место соединения должно быть обработано.

Способы ухода

Уход за виноградом

Растить Ермак не так сложно, достаточно внимательно подойти к изучению требований и свойств винограда и создать необходимые ему условия.

Полив

Ермак нужно поливать так, чтобы влага попадала в грунт и направлялась прямо к корневой системе, не попадая на стебель и листочки. Если трубы не были установлены, поливают виноград медленно, по рыхлой земле, в заранее подготовленные ямки. Пересохшую почву нужно взрыхлить в утренние часы, вечером полить, а на следующее утро взрыхлить снова.

Лучшим и более эффективными вариантом полива сорта считают капельное орошение и подпочвенное увлажнение.

Подкормка

Виноград сильно зависит от удобрений, но их вносят только на второй или третий год. Иногда режимы подкормок необходимо корректировать. Это делают, когда Ермак проявляет признаки потребности в микроэлементах.
Признаки:

  • Бледный окрас листвы и медленный рост Ермака — требуется азот;
  • Появление на листьях коричневой окантовки — нужен калий;
  • Листья имеют насыщенный зеленый окрас и коричнево-бурые пятна — недостаток фосфора;
  • Желтизна листьев и зелёные прожилки — не хватает железа;
  • Лоза сорта начинает гнить у основания — нужна сера.

Не всегда для подкормки нужно использовать только химические удобрения. Нужно брать также органические или народные питательные растворы.

Обрезка

Ермак — сильнорослый сорт, плодоносность побегов достигает 75%. Винограду очень необходима процедура обрезки. Оптимальная нагрузка на куст — 35-40 глазков. Лозы обрезают на 7-8 глазков.

Заболевания и вредители

Заболевания винограда

Ермак средне устойчив к грибковым заболеваниям (3-3,5 балла), однако он может пострадать от серой гнили. Чтобы избежать неприятного недуга, следует вовремя проводить профилактику. Например, нужно обязательно удалять с участка всю опавшую листву и срезанные побеги, кусты сорта можно обработать бордосской жидкостью или растворами препаратов «Байтан», «Топаз», «Атеми С». Эффективный способ — опрыскивание Ермака раствором йода.

Ссылка на основную публикацию