Виноград сорт Бобаль: описание, правила посадки и способы ухода

Точную историю происхождения винограда Бобаль выяснить не удалось. Предполагают, что сорт был выведен ещё во времена финикийцев, когда в Испанию пришла эра виноделия. Бобаль — один из самых популярных сортов, который идёт наряду с Гренаш и Мурведром.

Виноград Бобаль

Описание винограда Бобаль

Виноград Бобаль — это среднепоздний сорт, плодоношение которого наступает по истечении около 135 суток. Созревает виноград примерно в конце сентября и начале октября.

Характеристики:

  • Пятилопастные листовые пластинки винограда рассеченные, крупных размеров;
  • На обратной стороне листьев присутствует опушение;
  • Грозди конические, размер от среднего до крупного;
  • Плоды крупные, округлой или слегка сплюснутой формы;
  • Кусты сильнорослые;
  • Кожица ягод плотная.

Мякоть Бобаля очень сочная и мясистая, отличается прекрасным вкусом с приятной сладостью и кислинкой. Виноград ароматный, содержит в себе множество витаминов и питательных веществ. Во вкусе ощущается привкус малины, чернослива, ежевики и пряностей.

Плюсы и минусы сорта

Винный сорт наделён рядом положительных качеств, в число которых входит следующее:

  1. Морозостойкость;
  2. Прекрасные вкусовые качества;
  3. Хорошее вызревание лозы;
  4. Бобаль имеет хороший иммунитет к милдью, оидиуму и серой гнили;
  5. Засухоустойчивость;
  6. Высокий уровень кислотности и универсальность;
  7. Стойкость к температурным перепадам.

Помимо перечисленных качеств, описываемый сорт даёт отличные красные вина с насыщенным, густым окрасом. Они отлично расположены к выдержке. Недостатков, кроме того, что Бобаль имеет поздний срок созревания, обнаружено не было.

Правила посадки

Высаживание саженцев винограда

Бобаль — неприхотливый сорт, для посадки которого достаточно основных техник и стандартной структуры.

Место и время посадки

Так как виноград любит тепло и солнечный свет, его сажают на освещенной местности с хорошей защитой от ветров. Желательно высаживать Бобаль на возвышенности с глубоким залеганием грунтовых вод. Под сорт отлично подходит суглинистая или песчаная почва, или чернозем. Сажают Бобаль весной либо осенью.

Выбор саженца

Во время покупки винограда, следует обращать внимание на его внешний вид. Бобаль должен выглядеть крепким и здоровым без видимых признаков заболеваний, вялости и каких-либо повреждений.

Следует брать саженцы с увлажненной корневой системой, которая состоит из плотных и длинных корешков.

Посадка в открытый грунт

Высаживают виноград с соблюдением расстояния между саженцами (примерно 2,5 м). Ямку выкапывают на 80 см в глубину и ширину. На дно закладывают дренажный слой и формируют небольшую возвышенность из смеси торфа, перегноя, речного песка. Обязательно вносят селитру и калийные удобрения. После поливают водой. По истечении получаса на бугорок помещают Бобаль, затем его корешки распределяют по дну углубления. Виноград засыпают плодородной землёй, поливают и далее мульчируют приствольный круг.

Способы ухода

Орошение винограда

Для хорошего роста Бобаль нужно обеспечивать всеми необходимыми условиями ухода: поливом, подкормкой, обрезкой.

Полив

На протяжении года после посадки Бобаль следует поливать каждую неделю. Лучшего всего осуществлять полив вечером. В большом количестве влаги сорт нуждается в период вегетации и в летние, жаркие дни, когда винограду необходимо влажная среда. Во время цветения и за двадцать дней до него Бобаль не поливают, так как это отрицательно скажется на завязях и опылении сорта. Чтобы не вызвать у винограда стресс его поливают теплой водой, отстоянной в бочках.

Подкормка

За один сезон Бобаль удобряют четырежды:

  • Во время набухания почек. В качестве удобрений используют мочевину и калийную селитру;
  • После отцветения винограда. Применяют суперфосфат;
  • В конце июня вносят куриный помет и сульфат калия;
  • Осенью удобряют золой, карбамидом, навозом и компостом.

Также в осеннее время используют удобрения с содержанием калия, магния и фосфора.

Обрезка

Бобаль — сильнорастущий сорт, который нуждается в периодических обрезках. Всего есть три вида процедуры: санитарная, регулирующая и формовочная. Санитарную обрезку осуществляют осенью, когда удаляют у сорта все больные и повреждённые участки. Регулирующую проводят весной, с ее помощью на виноград равномерно распределяют нагрузку. И третью проводят несколько раз на протяжении года, чтобы придать форму.

Подготовка к зиме

Бобаль неплохо устойчив к морозам. Однако если возникает риск сильных холодов, его лучше всего обезопасить. Для этого первоначально в сентябре-октябре проводят влагозарядный полив, который поможет сорту подготовиться к зиме. Далее лозы снимают со шпалер и укладывают их на доски и лапник, после чего обрабатывают купоросом. Над кустами сорта устанавливают дуги, которые укрывают нетканым материалом, лапником, сухой листвой и слоем снега.

Заболевания и вредители

Заболевания винограда

Бобаль имеет отличный иммунитет к ряду основный заболеваний винограда: милдью, оидиуму и серой гнили. Однако это не значит, что сорт никак не нужно обрабатывать в профилактических мерах. Дополнительная защита никогда не будет лишней.

Цикада

Цикада представляет собой крылатое насекомое, которое любит питаться соком винограда с помощью специального носика. Насекомое проделывает проколы в листве Бобаля и выпивает все питательные вещества, после чего растительная ткань теряет свой окрас и засыхает. Также на месте проколов образуются зазубрины. Со временем растение сорта ослабевает и покрывается зазубринами коричневого цвета.

Появление цикад можно сразу заметить, так как по винограду начинают спрыгивать небольших размеров насекомые, похожие на кузнечиков. А на листовых пластинках образуются пятнышки красно-коричневого цвета. Для того чтобы избавится от вредителей, строят кормушки и скворечники, так как птицы — самые главные враги цикад. Применяют мыльный раствор и настойки лука и чеснока, которыми опрыскивают Бобаль. Если подобные методы не спасают сорт, то используют препараты: «Актара», «Протеус», «Калипсо» и другие.

Бактериальный рак

Выявить рак у винограда очень просто. Когда болезнь развивается, под корой формируется опухоль, которая со временем разрывает кору сорта. Это вздутие приобретает жёлтый, черный и бурые окраски. Если Бобаль уже сильно пострадал и болезнь уже запущена, то не будет лучшего варианта как удалить весь виноград с участка. Если рак был обнаружен на ранних стадиях, то сорт можно обработать «Гамаиром», «Фитолавином», «Фитоплазмином» и «Экстрасолом».

Червец

Червец представляет семейство равнокрылых насекомых, длина которых составляет не более 7 мм. Главную опасность несут самки. При появлении вредителей на растении Бобаль покрывается желто-бурыми пятнами, кожица винограда трескается, а плоды гниют. Личинки выделяют сок из-за которого развиваются сапрофиты. Грибы «пачкают» листья, побеги и ягоды сорта. Для борьбы используют химические препараты: «Рогор», «Актара», «Престиж», «Конфидор», «Конфидор Экстра», «Фуфанон».

Сбор и хранение урожая

Урожай винограда Бобаль

Бобаль собирают в последних числах сентября и начале октября. Виноград отлично подходит для длительного хранения и транспортировки. Сорт хранят в темном, сухом и холодном помещении. Вино, приготовленное из описываемого сорта, может храниться в течение 20 лет.

Ссылка на основную публикацию