Ценный отечественный виноград Черный Жемчуг был выведен Я. Потапенко на основе сразу четырех популярных сортов: Левокумский, Кентавр, Амурский и Август. Гибрид был занесен в Реестр в 2005 г. Черный Жемчуг известен отличной урожайностью, быстрым ростом и выдающимися вкусовыми качествами.
Содержание
Главные характеристики сорта
Виноград Черный Жемчуг – это высокотоварный винный сорт среднего срока созревания – урожай спеет за 125-130 дней. Средний вес грозди рассматриваемого винограда – около 300 г, одна ягода обладает массой до 2-3 г. Среди основных особенностей гибрида Черный Жемчуг:
- Куст – сильнорослый, с длинными корнями, лист сорта – пятиугольный, цветок – обоеполый.
- Грозди – небольшие, аккуратные, цилиндроконической формы с двумя «крыльями».
- Ягоды винограда – маленькие, почти идеально круглые, расположены в грозди не слишком плотно.
- Кожица – средней плотности, не жесткая, холодного темно-фиолетового оттенка, блестящая.
Мякоть Черный Жемчуг – очень сочная, сладкая, с привкусом земляники и сильным мускатным ароматом. Сорт отлично подходит для приготовления вина, и в качестве десерта. Описываемый гибрид известен и высоким содержанием сахара в ягодах – до 24% при кислотности 6-7 гл. – в отличие от других похожих сортов, таких как Консул (только 18%).
Достоинства и недостатки сорта
Черный Жемчуг, несмотря на относительную молодость разработки, пользуется большой популярностью среди садоводов и виноделов. Наиболее значимые плюсы этого технического винограда:
- высокая урожайность – до 7 кг с куста;
- прекрасные вкусовые качества;
- относительная морозостойкость – сорт выдерживает холода до -26-27°С;
- крепкие лозы, способные выдерживать большую нагрузку;
- быстрая регенерация после заморозков.
Не обошелся Черный Жемчуг и без недостатков. Садоводы отмечают следующие минусы гибрида:
- требовательность винограда к составу грунта
- толерантность к оидиуму и милдью;
- уязвимость сорта перед клещами.
При культивации особое внимание нужно уделить защите от болезней и вредителей.
Правила посадки
Рассматриваемый сорт очень чувствителен к месту посадки. Черный Жемчуг нуждается в просторном, светлом, хорошо проветриваемом участке. Лучше всего такой виноград растет на Северном Кавказе и в Волго-Вятском регионе. Растения рассаживаются на расстоянии не менее 2,5-3 м друг от друга.
Место и время посадки
Для гибрида Черный Жемчуг выбирают участок на юге, или юго-западе сада. Лучше всего виноград чувствует себя на вершине склона. Особых требований к составу почвы нет – это может супесчаник, или суглинок. Главное – воздухопроницаемость и отсутствие застоя воды. Подходящее время для высадки сорта – середина апреля. Черный Жемчуг сажают только тогда, когда температура воздуха достигнет +14+16°С, а почва прогреется не менее чем на +7+10°С.
Выбор саженца
Саженец Черный Жемчуг приобретают в однолетнем-полуторагодовалом возрасте. Корневая система кустика должна состоять из 4-х длинных, мясистых ответвлений. Сами корешки – ярко-белого цвета на срезе. Побеги здорового саженца винограда – длиной 20-25 см, в меру толстые, хорошо гнущиеся и не ломающиеся.
Здоровая кора сорта – темно-коричневая, однородная, без царапин и пятен.
Посадка в грунт
За 21 день до внесения саженца винограда выкапывается лунка размерами 85×85 см. На самом дне ее выкладывается слой дренажа из щебня – 15 см, на него – 30 см почвосмеси из песка, глины, дерна, торфа, перегноя и суперфосфата. Саженец Черный Жемчуг устанавливается в центре ямы, корни расправляются и заглубляются на 15 см. Рядом вставляется трубка для дождевания. После этого посадку сорта засыпают грунтом и заливают 18 л воды.
Особенности ухода
Черный Жемчуг достаточно требователен к условиям культивации и агротехнике. Анализируемый виноград требует высокопитательных подкормок и регулярных поливов. Также важно раз в неделю пропалывать участок с сортом и рыхлить приствольный круг на глубину 20-25 см.
Полив
Черный Жемчуг не любит переувлажнения, поэтому поливают его умеренно. Молодое растение поливают, начиная со 2-го года, еженедельно по 10 л, взрослый куст винограда – через каждые 3 недели по 15 л. Жидкость для лоз сорта должна быть отстоянной около 20 мин, кипяченой, и разогретой до комнатной температуры.
Начинают полив в первой половине апреля, завершают – ближе к середине октября.
Удобрение
Рассматриваемый виноград предпочитает органические и калийные смеси. Перед цветением Черный Жемчуг удобряют древесной золой, после – нитрат калия. В июле, при активном росте ягод, на посадки вносят аммиачную селитру. За 4-5 дней до уборки сорт подкармливают суперфосфатом. Перед укрытием на зиму виноград удобряют смесью перепревшими опилками и соломы.
Обрезка
Формировочная обрезка куста Черный Жемчуг проводится в 10-х числах октября. Формируется растение в 2 плеча, длина каждого – по 1 м. Обрезка каждого побега сорта производится на уровне 2-й почки. Всего плодоносных побегов на кусте винограда должно остаться около 18 глазков. В апреле проводят санитарную обрезку – удаляют испорченные и больные ветки, усы на лозах Черный Жемчуг и ответвления, растущие резко вертикально.
Подготовка к зимовке
Готовить виноград к зиме начинают с первых чисел октября. Сначала куст обрезают, затем удобряют и мульчируют торфом, после – поливают Черный Жемчуг большим количеством воды. Когда первый этап подготовки закончен, лозы сорта снимают с поддерживающих кольев и укрывают поликарбонатной пленкой. Сверху посадки гибрида забрасывают лапником.
Заболевания и вредители
Описываемый виноград считается достаточно уязвимым к распространенным болезням – таким, как милдью и оидиум. Также Черный Жемчуг нередко подвергается атакам насекомых-паразитов – прежде всего, войлочного клеща.
Милдью
Ложная роса развивается на винограде в сырую и жаркую погоду. Проявляется эта распространенная болезнь желто-серыми отметинами на зеленых побегах сорта. Вылечить милдью на посадках Черный Жемчуг поможет обработка средствами Строби, или Кумулюс. Для профилактики побеги сорта обрызгиваются до и после цветения раствором меди.
Оидиум
Мучнистая роса может поразить Черный Жемчуг в дождливое лето при загущенных посадках. Главный признак заражения – густой белесый налет на листьях сорта. Избавиться от оидиума можно двукратной (с интервалом в неделю) обработкой винограда бордоской жидкостью. Чтобы избежать заражения, сад опрыскивают перед началом цветения и при завязывании ягод раствором марганцовки.
Войлочный клещ
Клещик появляется в саду с виноградом, который плохо пропалывается. Заметить нашествие паразита можно по вязкой сероватой слизи на обратной стороне листьев Черный Жемчуг. Чтобы избавиться от клещей, лозы сорта обрабатывают раствором коллоидной соли. Для профилактики появления этого вредителя на участок с гибридом расселяют божьих коровок и цветочных хищных клопов.
Сбор и хранение урожая
Представленный виноград начинает созревать в конце августа. Урожай спеет постепенно, зрелые ягоды продолжают набирать сахар и вкус. Снимают грозди Черный Жемчуг ранним утром, делая косой разрез ножницами. Хранятся ягоды анализируемого сорта в холодном подвале с хорошей аэрацией, в больших плетеных корзинах. Температура хранения -1+1°С. Виноград может пролежать, не подсыхая и не растрескиваясь, около 1,5-1,7 месяцев.
Загрузка...
