Винный виноград Рубин Голодриги был создан советским селекционером, который вывел почти 40 сортов — П. Я. Голодригой. Сорт был выведен в результате скрещивания Рубинового Магарача и Магарача 6-68-27. В прошлом веке, в 70-х и 80-х годах Рубин Голодриги выращивали в промышленных масштабах. В государственный реестр сорт вошёл в 2008 году.
Содержание
Описание винограда Рубин Голодриги
Виноград Рубин Голодриги — это сорт среднепозднего периода созревания, зрелость которого наступает в сентябре. Однако срок начала плодоношения может отличаться в связи с климатическими условиями. В среднем срок колеблется от 110 до 125 суток.
Характеристики сорта:
- Присутствуют от 3 до 4 косточек;
- Выражен интенсивный восковой налет;
- Сила роста винограда средняя;
- Грозди имеют цилиндро-коническую форму. Иногда есть крыло. Свойственна средняя плотность и вес около 150-210 г. Если обеспечить качественный уход, то вес достигнет 350 г;
- Ягоды круглые, окрашены в иссиня-черный цвет;
- Плоды весят около 5 г;
- Десертные и столовые вина из винограда оцениваются на 7,8-8 балла;
- Уровень сахара составляет 210-240 г/дм³, при кислотности 9-11 г/дм³.
Мякоть винограда очень сочная и прочная. Кожица тоненькая и не ощущается во вкусе. Ягоды сорта имеют одинаковый размер. Вино получается ярко-рубиновым за счёт высокого содержания антоцианов в кожуре. Вкус у винограда приятный с паслёновой ноткой в послевкусие. Вкусовыми характеристиками схож с сортом Каберне Совиньон.
Плюсы и минусы сорта
Рубин Голодриги садоводы и виноградари высаживают на своих участках с удовольствием. Особой популярностью сорт пользуется среди тех, кто занимается производством винных напитков. Виноград можно выращивать во многих регионах, которые отличаются прохладными климатическими условиями.
Достоинства культуры Рубин Голодриги:
- Обоеполый тип цветка. Рубин Голодриги не нуждается в помощи по поводу опыления;
- Высокая и стабильная урожайность;
- Морозостойкость до -26 градусов;
- Иммунитет к филлоксере и основным недугам: милдью, оидиуму и серой гнили;
- Расположенность к транспортировке;
- Неплохая лежкость. Урожай сорта способен сохранять свои качества на протяжении месяца;
- Длительное время виноград не осыпается с куста;
- Отличное вызревание лозы;
- Стойкость к недолгой засухе и низким температурам. Также сорту не страшны резкие температурные перепады.
Однако, помимо сильных сторон, среди своих характеристик Рубин Голодриги имеет и недостатки. Ягоды и грозди небольших размеров. Виноград нуждается в обязательном формировании и нормировании. Ещё один недочет анализируемого сорта заключается в его непостоянных сроках созревания — они зависят от погоды и климата.
Правила посадки
Рубин Голодриги нуждается в шпалере. Можно использовать простые одноплоскостные, установленные в вертикальном положении с интервалом от двух до трёх метров. Если сорт произрастает в условиях умеренного и сурового климата, то первый ярус устанавливают в метре от почвы. Высота шпалеры в среднем достигает 1,6-18 м. Также можно использовать плоскость, расположенную в горизонтальном положении, или арку.
Место и время посадки
Рубин Голодриги нужно высаживать либо осенью, либо ранней весной, в то время пока почки ещё не распустились. На юге, в основном, посадку сорта проводят осенью, на севере — весной. Место выбирают хорошо освещённое и обязательно защищённое от северного ветра.
Почву выбирают рыхлую и лёгкую. Для представленного сорта грунт имеет особое значение, так как Рубин Голодриги относится к винограду винного назначения. Грунтовые воды должны залегать глубже чем на 3 метра.
Выбор саженца
За покупкой саженца сорта обращаются в специализированные питомники и к тем, кто занимается выведением винограда. К сожалению, на рынках и других непроверенных местах, часто попадаются те, кто не разбирается в хранении саженцев, поэтому есть риск получить либо больной, либо слабый виноград. Перед покупкой Рубин Голодриги нужно обязательно проверить самостоятельно. Для этого стоит обратить внимание на следующее:
- Корневую систему сорта. Она должна содержать развитые пяточные корни с многочисленными ответвлениями;
- Кору. Она должна быть целой, без признаков заболеваний и повреждений;
- Почки. Их должно быть около 3-5. На них можно слегка надавить, если они отвалятся или станут шелушиться, то они мертвы;
- На место прививки. В этом месте Рубин Голодриги не должен быть покрыт зазубринами и трещинами.
Для дополнительной проверки можно с помощью секатора сделать небольшой срез корня и коры сорта. В первом случае, он должен быть светлым и влажным, а во втором – сочно-зеленым.
Посадка в открытый грунт
Посадочные места под Рубин Голодриги выкапывают на такую глубину, чтобы корневая шейка находилась над поверхностью земли примерно на 10 или 15 см. Углубление засыпают плодородным грунтом, в который были внесены органические удобрения. Желательно осуществлять посадочные мероприятия в пасмурную погоду или вечернее время. Между саженцами винограда обязательно оставляют расстояние минимум в 1,5 метра. Если посадку осуществляют в осеннее время, то необходимо использовать мульчирующие материалы, чтобы утеплить корневую систему сорта.
Способы ухода
Рубин Голодриги не требует особого подхода, для того, чтобы обеспечить качественное произрастание, достаточно обеспечивать основные уходовые процедуры.
Полив
Рубин Голодриги не любит излишнюю влагу и частые поливы. Это негативно влияет на виноград ещё хуже, чем засуха. Обильно сорт поливают в первый год жизни, чтобы Рубин Голодриги хорошего прижился на новом месте. Если стоит дождливая погода, то орошение производят по истечении двух недель после окончания дождя. Во время засухи – после 10 дней. Также виноград нуждается во влаге в августе и летом.
Подкормка
Рубин Голодриги требует минеральные удобрения один раз за сезон. Раз в три года виноград нужно подкармливать органикой. В период цветения сорт нужно удобрять суперфосфатом и калийной солью.
Когда осуществляется полив, для грунта будет полезно внести компост, перегной, торф.
Обрезка
Каждую осень, перед тем как укрыть Рубин Голодриги, проводят обрезку, чтобы правильно сформировать нагрузку на растение. На винограде оставляют не более 50 глазков. Побеги укорачивают на 2-4 глазка.
Подготовка к зиме
Рубин Голодриги — морозостойкий сорт, который выдерживает температуру до -26 градусов. Однако в регионах с холодным климатом Рубин Голодриги нужно обязательно указывать. Кусты нужно закутать в полотно и сложить на землю. Устанавливают металлические дуги, а сверху накрывают их пленкой. Нужно следить за тем, чтобы пленка не касалась ветвей винограда, так как может навредить их целости.
Заболевания и вредители
Рубин Голодриги отлично устойчив к милдью, оидиуму и серой гнили. Также виноград не боится воздействия филлоксеры. Однако, чтобы избежать неприятных исключений, сорт необходимо защищать и для профилактики опрыскивать специальными средствами.
Аспергиллезная гниль
Первые признаки гнили появляются в сухую и жаркую погоду либо во время хранения винограда. Первым делом на плодах сорта возникают светлые пятна, которые со временем темнеют. Мякоть ягод проваливается и растрескивается. На трещинах, которые образовались на плодах, появляется сначала белый, а затем черный или бурый налет. Из-за налета Рубин Голодриги выглядит черными. Для того чтобы избавиться от «болячки», сначала удаляют все пораженные участки, а затем Рубин Голодриги обрабатывают смесью, состоящую из медного купороса, йодистого калия и воды (пропорция: 5 г×2 г× 10 л). Если виноград сильно заразился, то используют «Фундазол» или «Ридомил Голд».
Альтернариоз (оливковая пятнистость)
Заболевание атакует Рубин Голодриги в условиях повышенной влажности. Первые симптомы, чаще всего, появляются в мае. На листьях винограда образуются пятна жёлтого или серебристого цвета. По мере развития пятнистости, пятнышки приобретают более темный окрас. Дальше страдают плоды сорта — они сморщиваются и теряют свои вкусовые качества. Чтобы виноград вылечить применяют: «Квадрис», «Скор», «Кабрио-топ», бордосскую жидкость и медный купорос. Также можно использовать биофунгициды «Фитоспорин» и «Трихрдермин».
Трипс виноградный
Трипс представляет собой насекомое небольшого размера — 0,6-0,7 см в длину. Вредители обитают большими скоплениями. Они питаются соком, который содержится в листьях сорта. С помощью остроконечного носика вредитель прокалывает лист и выпивает все питательные вещества, после чего листья сорта усыхают и отмирают. Для того чтобы вывести трипса с винограда, необходимо пользоваться инсектицидами и обрабатывать Рубин Голодриги один раз за 14 суток.
Сбор и хранение урожая
Собирают виноград только при сухой погоде (поможет сохранить лежкость). Чтобы не повредить пруиновый налет, Рубин Голодриги срезают с помощью секатора. Перед хранением весь виноград нужно перебрать и выкинуть все испорченные грозди. Сорт нужно хранить в подвешенном состоянии, в темном помещении, где влажность воздуха не превышает 80%, при температуре +5 градусов. Место, где хранится Рубин Голодриги, необходимо периодически проветривать, но только в сухую погоду.
Загрузка...
