Элитный и ценный виноград Пино Блан имеет широкое распространение во многих странах мира. Из этого классического западноевропейского сорта получаются высококачественные легкие игристые и десертные вина.
Содержание
Описание винограда Пино Блан
Виноград сорта Пино Блан – это высокоурожайное, с ранним сроком созревания ягод, среднерослое растение. Гроздь средней величины, плотная, цилиндрической формы, с одним крылом или двумя. Ягода округлая, средняя, имеет бело-зеленый цвет. Вкус сладкий, с легкой кислинкой и и нежным фруктовым ароматом.
Плюсы и минусы сорта
Пино Блан произрастает во многих странах, таких как Испания, Германия, Франция, Австрия, США, Канада и Аргентина.
Плюсы
- сорт идеален для получения виноматериалов и вина;
- приносит высокие урожаи;
- раносозревающий виноград;
- имеет ароматные сладкие ягоды с определенным сортовым вкусом.
Минусы
- в средней степени поражается грибными болезнями;
- сорт чувствителен к вредителям.
Технический белый винограда Пино Блан выращивают и в России — в Краснодарском крае, Крыму, Ростовской области и др. Некоторые виноделы – любители успешно растят Пино Блан и на своих участках.
Правила посадки
Почву на участке для посадки сорта Пино Блан подготавливают с осени – раскидывают по земле органические удобрения, перекапывают ее и хорошо проливают.
Место и время посадки
Место для Пино Блан должно быть защищено от сильных ветров, хорошо прогреваться и со всех сторон освещаться солнцем. Лучшее время для посадки саженцев этого сорта – это весна.
Выбор саженца
Саженцы Пино Блан для высадки берут выращенные из отводков, черенков корнесобственных или привитых на филлоксероустойчивые сорта. Развести можно виноградник и купленными из питомника готовыми саженцами. Он должен быть с мощными корнями, здоровым и с развитым однолетним приростом.
Посадка на постоянное место
На участке рекомендуется сначала сделать разметку места посадки винограда и наметить направление рядов. Потом роют посадочные ямы 70х70 см и на глубину около 80 см. Далее на дно ямы всыпают любой подходящий для этого дренаж. Затем почву мешают с минеральными и органическими удобрениями. Половину этой смеси вносят в яму. Заливают туда воду — 2 ведра, когда вода пропитает землю, высаживают саженец винограда. Далее нужно полностью заполнить яму землей, оставив при этом небольшую лунку.
Способы ухода
Виноград Пино Блан не любит резкие скачки температуры воздуха и быструю перемену погоды.
Полив
Для хорошего укоренения саженцев Пино Блан их рекомендуется в первое время обильно поливать, примерно через каждые 10 или 12 дней. Затем через 3 или 4 дня после полива, как подсохнет земля, ее нужно взрыхлить. Взрослое и плодоносящее растение этого сорта поливают реже, это зависит в основном от погодных условий и места возделывания винограда.
Подкормка
Для получения большого и качественного урожая Пино Блан должен систематически и регулярно получать подкормку. Органические удобрения этому сорту вносят ежегодно в осенний период, а минеральные удобрения вносят 2-3 раза за сезон.
Обрезка
Пино Блан среднерослый сорт; обрезку производят по среднему на 5-6 глазков, формируют растение по-разному:
- двух рукавным или многорукавным веером;
- донской чашей (квадратно-гнездовым способом);
- вертикальным или горизонтальным кордоном;
Перед обрезкой винограда, рекомендуется сначала оценить физиологическое состояние куста, определить, какую нагрузку глазками ему дать. Зависит это от того как хорошо или плохо вызрел прирост у этого сорта.
Подготовка к зиме
Пино Блан обладает морозостойкостью ниже среднего уровня, поэтому западноевропейский виноград на зиму рекомендуется укрывать:
- сухими опилками или мульчей;
- слоем земли от 20 до 35 см;
- специальным укрывным материалом;
- матами, связанными из сухого камыша или соломы.
Дополнительно сверху укрытые лозы можно заложить рубероидом, толью или досками, чтобы от зимних ветров укрытие не разрушилось.
Заболевание и вредители
Пино Блан достаточно чувствителен к вредителям, а вот к болезням этот сорт среднеустойчив, так же, как и сорта Уни Блан и Шенен Блан.
Филлоксера
Филлоксера. Это маленькое (похожее на тлю) насекомое прокалывает корни и высасывает из них соки. В местах проколов появляются вздутия. Корневая система постепенно отмирает и виноград погибает. Метод борьбы: корни саженцев нужно вымачивать 2 суток перед посадкой в растворе инсектицида, а после применять катаровку; опрыскивать 3-4 раза в течении всего вегетативного срока раствором инсектицида; сделать прививку на филлоксероустойчивые подвои.
Побурение ягод
Побурение ягод. Эта болезнь поражает светлоокрашенные сорта винограда при хранении, не исключение и Пино Блан. Причинами могут быть переохлаждение ягод и резкие скачки температуры в хранилище. Плохо вызревший виноград наиболее подвержен заболеванию. Метод борьбы: в оптимальные сроки собирать урожай; температуру после закладки на хранение снижать нужно постепенно; поддерживать постоянную температуру; экранировать охлаждающие батареи; удалять пораженные ягоды.
Мильдью
Мильдью. Грибная болезнь — поражает не только побеги, листья, ягоды, но и почки винограда. Гриб покрывает их налетом беловато-серого цвета, листья подвергаются деформации, скукоживаются и засыхают. Грибница окутывает все зеленые и молодые части растения. Метод борьбы: после осенней обрезки, рекомендуется собрать и сжечь все листья и ветки; весь сезон кусты рекомендуется периодически опрыскивать 1% раствором бардосской жидкости.
Когда собирать и как хранить
Пино Блан сорт раннего срока созревания урожая. Виноград собирают с середины июля в сухую погоду и при определенных условиях:
- на момент съема грозди имеют достаточно развитые ягоды;
- виноградины приобретают сортовой цвет и вкус;
- ягоды набрали определенный процент сахаристости и нужную кислотность.
Пино Блан обычно долго не хранят, виноград идет сразу на переработку. Этот сорт можно хранить в холодильных камерах или специальных хранилищах от 14 дней и более при соблюдении температурного режима и определенной влажности.
Загрузка...
